易拉罐充氮保鮮采用智能化人機界面設計。準確計量加注，可自動調(diào)節(jié)，也能夠自動跟蹤。無罐不加注，有罐加注。液氮加注機全程防凍結(jié)保護，簡單，容易的操作，液氮的利用率大大提高。在充入氮氣后，可以排除袋中的氧氣，減慢氧化作用，減少了氧氣生存的基礎沒有了，同時，氮氣是一種很不活潑的物質(zhì)，在常溫、常壓下絕大多數(shù)物質(zhì)都與它不會發(fā)生反應。

易拉罐充氮保鮮該設備在灌裝產(chǎn)品中的應用如下：
所有的三片罐飲料，罐頭都可以改成用更薄的二片鋁罐包裝。在灌裝完，進入封口之前，采用現(xiàn)代液氮注射技術(shù)，注射-196°C的液氮。然后，立刻封口，液氮在短時間內(nèi)吸收熱量，體積膨脹700倍，變成氣氮。
一則把罐內(nèi)的空氣（特別是氧氣）趕走，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更久；二則，使罐內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)壓，使產(chǎn)品可以進入殺菌鍋中經(jīng)受121°C，長時間的殺菌，不至于冷卻后癟罐，不至于在包裝及搬運過程中變型；三則鋁罐比鐵罐更輕，一般的鋁罐是13克，同等容積的鐵罐需45克?？梢詼p少搬運費用。

該設備具有多種速度加注的可調(diào)性以及高效的真空液氮絕熱管道保證了更低限度液氮消耗量。更低的加注閥出口壓力保證了液氮噴濺的更小化，無結(jié)霜的操作環(huán)境，操作過程中加注量和加注時間的準確可調(diào)性。